مشکل
کم اشتهایی کودکان در حال حاضر به صورت یک مشکل همگانی برای مادران درآمده
است. همانطور که در قرن بیستم چاقی یک مشکل سلامتی کودکان شده است، بی
اشتهایی و کم اشتهایی هم جزء معضلات تغذیه کودکان است و دلیل آن کاهش تحرک
کودکان، کاهش فضای سبز و زندگی آپارتمان نشینی است. شمادر درجه اول توجه
کنید چه چیزی موجب افزایش اشتهای او می شود. فعالیت زیاد؟ هم نشینی و غذا
خوردن با کودکان دیگر؟ غذا خوردن با بزرگترها؟
سوال این است که
والدین در مقابل این عمل چه می کنند؟ تهدید و ارعاب؟ ضرب و شتم؟ مقایسه با
دیگران؟ به زور خوراندن غذا ؟ تطمیع با خوراکی های بی ارزش یا به اصطلاح
هله هوله؟ و ....؟ کدام یک از راه ها صحیح است؟
مطمئن باشید با
اصرار کردن به هیج وجه غذا خوردن کودک بهتر نخواهد شد. شما خودتان تصور
کنید کسی دائم به شما بگوید بخور بخور، اشتهایتان کور نمی شود؟ پس اصرار
زیاد فایده ای ندارد و هیچ وقت به زور به او غذا ندهید تا باعث زدگی او از
غذا شود. نمی گویم به غذا خوردنش بی توجه باشید، نه! فقط اصرار بیش از حد
نکنید.
غذا دادن به کودکان خصوصاً بچه های کم اشتها کاری است صبر و حوصله زیادی می خواهد.
* اگر کودکتان غذا نمی خورد، بایداو را نزد کارشناس تغذیه و همچنین در صورت نیاز نزد روانشناس ببرید. * او را در تهیه غذا شرکت دهید. از کودکتان- مخصوصا اگر دختر است- بخواهید در بعضی از کارهای بی خطر آشپزی
-
اول اینکه اگر غذای رنگی برایش جذاب تر است، غذاهایی با رنگ های متنوع
برای او تهیه کنید؛ مثلا ًیک ران مرغ پخته با سس قرمز؛ دوعدد هویج پخته با
سس سفید؛ یک تکه نان یا چند قاشق برنج به نحوی که بیشتر دوست دارد با فلفل
سبز یا کاهوی ریز شده در یک بشقاب بگذارید. از رنگ غذاها برایش تعریف کنید
و با او صحبت کنید .
- دیگر اینکه اگر غذایش را سرد دوست دارد و توجه شما را می طلبد، جدا از بقیه افراد خانواده به او غذا بدهید.
-
غذا را به فرمی بدهید که او دوست دارد. غذاها به فرم انگشتی، رنگی، جذاب و
سرد برای کودکان مطلوب هستند. مثلا بیشتر بچه ها فرم پیتزا را خیلی دوست
دارند و یا اینکه دوست دارند غذا را در دست بگیرند و بخورند. اگر فرم غذا
را مثلاً بصورت پیتزا دوست دارد هفته ای 2 تا 3 بار، روی هر نان قابل
استفاده ای گوشت یا مرغ پخته بگذارید و بر روی آن پنیر پیتزا و سس قرمز
بریزید و به این فرم غذا را به او بدهید.
* راه دیگر این است که
ببینید کودکتان برای غذا خوردن چه شرایطی را در نظر می گیرد و حتی الامکان آن را بپذیرید و فراموش نکنید آنچه از نظرما نامعقول است، شاید برای کودکتان- در آنحتما قضیه ابن سینا و شاهزاده ای را که فکر می کرد گاو است،
می دانید. " شاهزاده به هیچ وجه غذا نمی خورد و می خواست تا قصابی را برای
ذبح کردنش احضار کنند. ابن سینا در هیات قصاب نزد شاهزاده رفت و گفت: این
گاو لاغر است. به او غذا بدهید تا چاق شود. آنگاه او را قربانی خواهم کرد.
آن وقت شاهزاده برای ذبح شدن شروع به خوردن غذا کرد. هنگامی که کمی غذا
خورد، حالش بهبود یافت و بیماری او برطرف شد."
با کودکان هم باید همین گونه برخورد کرد.
نیره ولدخانی – کارشناس تغذیه تبیان
منبع.موسسه تبیان
