تا به حال چیزی درباره ی اندام‌های ساعت
شنی شنیده‌اید؟ افرادی که در این گروه قرار می گیرند، قسمت بالا و پایین
بدنشان وزن بیشتری داشته و درست مانند یک ساعت شنی دور کمرشان از سایر
قسمت‌های بدن آنها کم حجم تر است. این مسئله ای است که بسیاری از
خانم‌های ایرانی و تعداد کمی از آقایان با آن مواجه هستند.
این
نکته را نباید فراموش کرد که ساعت شنی‌ها، در قسمت نیم تنه ی پایینی خود
استعداد بیشتری در جذب چربی دارند. این دسته از افراد باید روی حرکات
استقامتی که به طور مجزا برای قسمت‌های مختلف بدن طراحی شده‌اند، دقت
بیشتری داشته باشند.
روی ترازو می‌روید و
وزنتان را اندازه می‌گیرید و می‌بینید، بله، شاخص وزن و قدتان در محدوده
طبیعی است. خوشحال می‌شوید و خیالتان راحت، هر چقدر دلتان خواست می‌خورید
و ورزش را هم می‌بوسید و کنار می‌گذارید.
اما کارشناسان می‌گویند
این کار، خطرناک است. علتش هم لاغری‌های غلط انداز است، یعنی بعضی‌ها از
نظر ظاهری لاغر به نظر می‌رسند، اما درون بدنشان دست کمی از چاق‌ها
ندارند!
برای افزایش وزن چه نکاتی لازم است؟
چگونه می توان افزایش وزن پیدا کرد؟ افراد بسیاری هستند که در نمودار وزن، دارای یک وزن متعادل می باشند، اما احساس سلامتی ندارند.
کاهش
وزن زیاد، به همان اندازه افزایش وزن بیش از حد، می تواند مشکلاتی را در
بدن به وجود آورد. اگر کاهش وزن شما بیش از حد است، در معرض کمبود مواد
مغذی می باشید و این خود دلیلی است برای ابتلا به کم خونی ، پوکی استخوان ، بیماری های پوستی، ضعف عضلانی، پریشانی، اضطراب، تنبلی و بالاخره خستگی بیش از حد.
بعضی
مواقع ممکن است وزن شما بر اساس جداول استاندارد، مناسب باشد، ولی شما
احساس رضایت و آرامش نکنید. برای مثال ممکن است وزن شما 80 کیلوگرم باشد و
شما در این وزن کلسترول و فشار خون بالایی
داشته باشید. حال اگر 8 کیلوگرم کاهش وزن پیدا کنید و این مشکلات همه از
بین بروند، پس می توان گفت که وزن ایده آل برای شما 72 کیلوگرم می باشد،
در صورتی که بر اساس جدول، وزن ایده آل شما 63- 67 کیلوگرم است.
افزایش
وزن برای افراد لاغر کار آسانی نیست و احتمالاً خود شما هم این مسأله را
خوب می دانید. من نیز این مسأله را به خوبی درک می کنم، چون هر روز با آن
سرو کار دارم. ساختار بدن من بطور ژنتیکی استخوانی است و سوخت و ساز
بالایی دارد؛ در نتیجه افزایش وزن را برایم بسیار مشکل ساخته است. کلید
افزایش وزن در این است که هر چیزی را" زیاد " کنید. زیاد بخورید، زیاد
فعالیت کنید تا وزنتان زیاد شود. این سه اصل باید حسابی در ذهن شما جا
بیافتد. خیلی از افراد تصور می کنند تمرینات بدنسازی ( پرورش اندام ) تنها
راه افزایش وزن است. البته من با این مسأله مخالفتی ندارم، چون بخشی از
کار، همین مسأله است. ولی نکته ای که مهم است، رژیم شماست.
ما سعی کرده ایم با ترجمه این مطالب تا سر حد امکان، برای افزایش وزن به شما کمک کنیم. امیدواریم که مفید واقع شوند.
ادامه مطلب...بهانه های پُرخوری
حسابی خورده‌ایم. منطقا باید سیر شده باشیم، اما باز هم می‌خواهیم یک چیزی بخوریم.
این
یک مشکل عمومی است که کسی نمی‌تواند ادعا کند آن را تجربه نکرده است. حرص
به پُرخوری در نهاد همه ما وجود دارد، مثل خیلی از صفات بد دیگر. البته
عوامل خارجی هم می‌توانند قضیه را بدتر کنند که در این مطلب نگاهی داریم
به بعضی از این عوامل؛ اما به هر حال، اصل ماجرا اراده آدمی است که باید
بتواند جلوی شکمش را بگیرد.
چهار راه پیشگیری از حمله قلبی
از
مصرف غذاهایی که چربی‌های اشباع شده دارند، خودداری کنید یا مصرف اینگونه
مواد را به حداقل برسانید. بیشتر غذاهایی بخورید که سرشار از فیبر هستند. میوه‌ها و سبزی‌ها، حبوبات و غلات حاوی
مقادیر زیادی فیبر هستند. هرگز نباید از خوردن وعده‌های غذایی فرار کنید.
کم بخورید اما تعداد وعده‌های غذایی خود را زیادتر کنید.
در
مطلب قبلی در مورد تاثیر برخی سبزی ها بر کاهش فشار خون بالا برای شما
صحبت کردیم. در این مقاله در مورد اثر برخی میوه ها، حبوبات، لبنیات و
گوشت ها بر فشار خون برای شما مطالبی را بیان می کنیم.
گریپ فروت و لیمو ترش مفید به عنوان سردسته ای برای مرکبات معرفی شده‌اند. در حقیقت بالا بودن میزان ویتامین C
و املاح معدنی در آنها موجب شده تا از دیرباز برای کاهش فشار خون مورد
استفاده قرار گیرند. استفاده از این میوه‌ها در میان وعده‌ها می تواند به
سایر عوامل، در پایین نگه داشتن سطح فشار خون کمک کند.
جداول علمی تعیین کرده است که نیاز روزانه بدن انسان به ماده ی معدنی منیزیم در حدود 250 میلی گرم است، در حالی که هر صد گرم خرما 63 میلی گرم از این ماده ی معدنی مفید را داراست.
بنابراین
این میوه با دارا بودن طیف وسیعی از مواد معدنی که خاصیت کاهش فشار خون
را دارند، به راحتی می تواند به عنوان جایگزین شیرین کننده‌های تصفیه شده
مثل قند و شکر قرار گیرد.
این میوه ی
مفید و خوش طعم دارای ویتامین‌های A، B1، B2 و PP یا B3 و مقداری پروتئین
می باشد. همچنین حاوی چربی، قند طبیعی، منگنز، کلسیم و آهن است. تانن و
املاح پتاسیمی که در گلابی وجود دارد، برای مبتلایان به فشار خون بالا مفید است.
مراسم
روز جهانی کودک در همه جای دنیا و البته در ایران در حالی برگزار می شود
که کارشناسان بر افزایش روند سوء تغذیه و چاقی ناشی از آن در میان کودکان
و افزایش آسیب ها و مرگ و میر ناشی از حوادث رانندگی به خصوص در کودکان
زیر 12 سال هشدار می دهند.
به عقیده کارشناسان اگرچه تلاش های
صورت گرفته موجب کاهش مرگ و میر اطفال در سال های اخیر و افزایش طول عمر
در اغلب کشورهای جهان شده، اما سوء تغذیه هم چنان مهم ترین مشکل تغذیه‌ای
در اغلب کشورهای در حال توسعه از جمله کشور ماست.
به گفته متخصصان، در ایران 800 هزار کودک زیر 5 سال دچار کوتاه قدی متوسط
و شدید ناشی از تغذیه نامناسب هستند. از سوی دیگر، آمار تغذیه انحصاری با
شیر مادر نیز در سال های گذشته رو به کاهش گذاشته است.
دکتر
علی‌اصغر حلیمی، متخصص اطفال و استاد‌یار دانشکده پزشکی دانشگاه شهید
بهشتی در گفت وگو با همشهری توضیح می دهد: "تحقیقات نشان داده مرگ و میر
ناشی از اسهال در کودکانی که از شیر مادر استفاده می کنند، 20 بار کمتر است.
علاوه بر این، رشد مغزی کودکانی که از شیر مادر تغذیه می شوند، بسیار بالاتر است، اما متأسفانه تبلیغات کاذب در ارتباط با مصرف شیر خشک روز‌به روز افزایش می یابد و روز به روز مادران بیشتری کودکان را از شیر محروم می کنند."
اما
در کنار سوء‌تغذیه که به عقیده کارشناسان تقریبا در حال تبدیل شدن به یک
معضل پایدار است، سهم تصادفات هم در میان آسیب هایی که منجر به مرگ و میر
کودکان زیر 12سال می شوند، در ایران بیش از 90 درصد است.
وی در
ارتباط با مشکل سلامت کودکان می گوید: "مهم ترین معضل سلامت کودکان در
جامعه ی امروز جایگزین شدن تغذیه، مواد و رفتارهای مصنوعی به جای نوع
طبیعی آن است، به طوری که می بینیم اغلب کودکان در دوره نوزادی به واسطه
تبلیغات سوء، از شیر مادر محروم می شوند.
بسیاری
از داروهای ضد فشار خون به طور غیر مستقیم اثر کرده و فشار خون را پایین
می آورند. همچنین دارای عوارض جانبی متعددی هستند. برعکس خوراکی هایی که
روی حیوانات آزمایش شده اند هم عوارض جانبی کمتری دارند و هم با گشاد کردن
عروق خونی به طور مستقیم فشار خون را پایین می آورند. به طور مثال کرفس این گونه عمل می کند.
البته
مکانیسم های دیگری نیز مطرح شده اند، مانند: مهار تولید کاتکول آمین ها
(Catecholamines) که همان هورمون های استرس و تنگ کننده های عروقی هستند.
ضمناً کرفس مقداری هم سدیم دارد. بنابراین بهتر است در مصرف آن زیاده روی نشود.
نمونه خوراکی هایی که ممکن است تا حدودی موجب کاهش فشار خون شوند: کرفس، شنبلیله، روغن ماهی، گریپ فروت، روغن زیتون، پیاز و سیر.
شاید
اغلب شما خوانندگان گرامی اعتقاد راسخ دارید که مصرف مواد غذایی حاوی
کلسترول عامل خطر جدی برای قلب و عروق می باشد و می بایستی به طور جدی
از مصرف کلیه ی مواد غذایی حاوی کلسترول دوری کنید، ولی واقعیت امر
نمایان گر این موضوع می باشد که اگر چه مواد غذایی حاوی کلسترول در بالا
بردن سطح کلسترول خون تأثیر‌گذار می باشند، ولی عامل کوچکی در افزایش سطح
کلسترول خون تلقی می گردند.
